Auslandspraktikum auf irischem Milchviehbetrieb
Im Rahmen des Erasmus+-Programms absolvierten Jonas Grangl und Sophie Freudenberger ein vierwöchiges Auslandspraktikum auf der Brickhill Farm Ltd. in Cratloe bei Limerick, Irland. Der Praktikumsplatz sowie die Unterbringung bei der Gastfamilie wurden von einer externen Agentur organisiert.
Der ausgewählte Praktikumsbetrieb war ein Milchviehbetrieb mit rund 160 bis 170 Kühen der Rassen Holstein und Jersey sowie einer betriebseigenen Käserei. Dort wird neben der eigenen Kuhmilch auch Schafsmilch zu hochwertigen Käsespezialitäten verarbeitet. Während des Praktikums erhielten die beiden Schüler vielseitige Einblicke in die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in Irland.
Zu den Aufgaben der beiden gehörten das Melken der Kühe, die Reinigung des Melkstandes, die Betreuung der Kälber, Stallarbeiten sowie verschiedene Tätigkeiten rund um die Tierhaltung. Besonders spannend war die Mitarbeit in der Käserei, wo sie Käseblöcke pflegten, mit Wachs bestrichen, wendeten und für den Verkauf verpackten.
Neben dem Arbeitsalltag bot der Aufenthalt zahlreiche Möglichkeiten, Irland kennenzulernen. In ihrer Freizeit besuchten sie unter anderem die beeindruckenden Cliffs of Moher, die Halbinsel Dingle sowie ein traditionelles Hurling-Spiel. Diese Ausflüge ermöglichten ihnen interessante Einblicke in die irische Kultur und Landschaft.
Eine kleine Herausforderung stellte die teilweise unzuverlässige Busverbindung dar. Dennoch konnten sie ihren Alltag gut organisieren und gewannen dadurch zusätzlich an Selbstständigkeit.
Ihr Fazit: Das Auslandspraktikum in Irland war für beide eine wertvolle und prägende Erfahrung. Sie konnten ihre Englischkenntnisse verbessern, neue Arbeitsabläufe kennenlernen und einen umfassenden Einblick in die irische Landwirtschaft gewinnen. Besonders die Arbeit mit den Tieren, die Käseherstellung und das Leben in einem fremden Land haben bleibende Eindrücke hinterlassen. Das Praktikum hat nicht nur fachliche Kenntnisse vermittelt, sondern auch die persönliche Entwicklung gefördert und wird beiden noch lange in Erinnerung bleiben.
Jonas Grangl und Sophie Freudenberger, 3C
